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青岛胶州“胶味领先”特色农品带动共同富裕

一进入冬天的大门,大白菜就成了家家户户餐桌上少不了角色,炒着吃,拌着吃,炖着吃,包饺子包包子……可以说,大白菜对于老百姓来说是再家常不过的一道美味。然而在胶州,就是这样一个寻常的蔬菜品种,让老百姓走上了致富大道。优质的品种选育、精心的种植以及市场化的品牌营销,让胶州大白菜彻底火了,一颗“胶白”赛猪肉,菜农心头乐开花。

俗语有云:“小雪来,出白菜”,小雪一过,就进入了收白菜的季节。胶州市胶东街道的丰硕家庭农场,大家正在加班几点包装2800棵发往上海高端商场的胶东大白菜,农场负责人匡兆强介绍,这样的优质白菜一棵能卖到百元。现在是白菜的销售旺季,为应对丰收季的大量订单,农场还雇了20多名季节工加工白菜,今年66岁的胶东办事处斜沟崖村村民姜太云,说,在家里闲不住,来农场弄白菜,她们老姊妹一天三个人至少能装100箱200多白菜。

丰硕家庭农场成立于2009年,农场以“胶州大白菜”地理标志优势特色品牌农业为目标,严格按照按照绿色生产规程操作,采用有机肥生物菌肥替代大化肥、水肥一体化、绿色防控等标准化生产技术,大白菜从选种,育苗,土壤改良,栽植管理到收获包装,销售,有技术员指导和监督,农业部门抽检,全程追溯管理,历年来基地被评为家庭农场省级示范场。匡兆强告诉记者:“我们基地有400多亩的土地,今年由于雨水大,土壤湿度大,根系生长慢,胶州大白菜从立秋后播种到收获用了95天。胶白的价格比往年高30%,产量比往年降低1/3。目前基地的大白菜主要供应青岛利客来,上海盒马等大型商场,每箱发货价格至少50元,每天发货至少一千箱,两千多颗白菜。自从合作社申请注册了‘胶州大白菜’等地理标志商标以后,‘身价’倍增的蔬菜让在合作社工作的村民都尝到了品牌影响力的甜头。”

为了提高胶州大白菜的品质,让“胶白”品牌真正走向全国和世界,胶州农业农村局通过加大补贴力度的方式,引导菜农采用先进的播种设备、水肥一体化技术和抑虫生物制剂来代替传统的人工播种、大水漫灌和化学除虫剂,通过科学的规范化种植,产出的“胶白”绿色有机,口感更鲜美,真正达到“国家地理标志产品”的标准,在市场具备超强的竞争力,据统计,这样种出来的胶白每亩利润可在3000元以上。

除了提升“胶白”品质,胶州农业农村局也大力推动胶州大白菜的规模化种植,连续6年为成规模、高质量的菜农进行认证,对符合标准且种植规模十亩以上的白菜种植基地颁发“胶白认证基地”称号,目前已经60多家,大白菜种植基地超过6万亩,年产值14.6亿元。

胶州农业农村局品牌建设与市场信息化科相关负责人告诉记者,“胶白”目前已经成为促进惠农增收的主力产业,近年来,胶州通过通过一系列补贴政策,吸引更多高品质农户和农村进行规范化高品质“胶白”种植,同时形成了一条大白菜育种、种植、产品加工的长产业链,不仅仅解决了惠农的“钱袋子”,也丰富了百姓的“菜篮子”,更为胶州现代高质量农业的探索发展提供经验。

在胶州,像匡兆强这样靠一棵白菜实现致富梦想的菜农不在少数。“胶州大白菜”作为胶州“胶味领鲜”的第一品牌,与里岔黑猪肉、胶州羊角椒、胶州土豆并称为胶味领鲜品牌的“红黄黑白”四宝,共同推动着胶州的特色农品产业向更高品质发展。

目前,“胶味领鲜共授权27家生产经营主体使用,以品牌为引擎,发展了从种质研发到深加工的全产业链条,为促进农业增收和乡村产业振兴发挥了积极作用。仅胶州大白菜一项,目前胶州认证基地的植面积就达6000亩,带动全市近6万亩大白菜生产。从事大白菜及种子生产的种植户1万多户,总产值达10余亿元。

作者:张豆豆

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